速递!视评丨苏城“咖啡指数”狂飙 城市经济活力全开
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□苏州广电暖视频
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在经济学领域“咖啡指数”已成为直接反映一个地区经济活力、城市竞争力的指标,一定程度上展现了都市繁华程度和城市发展质量。最新数据表明,苏州2022年收到近9万吨咖啡,成为咖啡新一线城市“收货王”,以2万多吨的优势领先“亚军”昆明,甚至是传统“咖啡之城”上海和“新晋顶流”城市天津的总和。
苏州一跃成为咖啡货运城市“一哥”,这和苏州在咖啡豆深加工领域的产业布局息息相关。随着国内咖啡消费的兴起,众多知名品牌均将烘焙基地设于苏州,集聚咖啡全产业链的昆山更是被誉为中国咖啡的“硅谷”。
在此成熟完备的产业布局之下,咖啡业态在苏州应运而生。目前苏州城乡拥有咖啡店、咖啡厅1600多家,相关从业人员超过1万。在苏州,咖啡+昆曲、咖啡+书店、咖啡+花卉园艺等跨界新消费,形成了“咖啡+”经济的多元格局,沉淀为带有苏式韵味的咖啡消费生活。可以说,从生产到消费,苏城的咖啡浓度正不断加深,咖啡经济发展正势头强劲。
现如今,苏城“咖啡指数”狂飙,咖啡已经不仅仅是赶时髦和仪式化的符号表达,更是苏州人日常化和刚需化的消费生活方式。而咖啡馆这一带有年轻、社交消费标签的行业,不仅是年轻人的社交新场景和创业新机遇,也是激发苏州经济活力的一座新引擎。
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